Stulle, Knifte, Bemme, Dubbel...

Stulle, Knifte, Bemme, Dubbel oder einfach nur Schnitte – wie auch immer man es nennen möchte: Das gute, alte Butterbrot ist wieder hip. Zum Frühstück, Abendbrot oder zwischendurch feiert die Klappstulle ihr Comeback. In einigen deutschen Städten gibt es mittlerweile sogar Schnittchen-Tempel und Stullen-Schmieden. Kein Wunder, das Butterbrot erinnert an die Kindheit und schmeckt nach Heimat, wie damals, als Mutti noch das Schulbrot geschmiert hat. Die Stulle ist einfach etwas Handfestes, kein Schnickschnack.


Den Artikel gibt es leider nicht mehr, aber ich habe einen über das "Pausenbrot" gefunden, wo ihr auch leckere Rezepte findet:

Gesundes Pausenbrot: Kreative und leckere Snacks

Weihnachtsbäckerei mit Tradition: Omas Plätzchenrezepte

 

Eine sehr informative Seite für alle, die gerne backen! 

Leckere Rezepte von Chefkoch.de für die Weihnachtsfeiertage

Braten und Festtagsessen - Rinderbraten, Gänsebraten und Co. In unserem Festtagsessen-Spezial finden Sie garantiert das richtige Gericht für die Weihnachtstage. Egal, ob Ihnen der Sinn nach einem feinen Braten steht, Sie Lust auf Fondue haben oder schon ein leckeres Raclette planen! Die besten Rezepte für die Festtage

Tolle Videos rund ums Kochen und Essen

Im neu gestalteten Video-Bereich von Chefkoch.de findet ihr sechs Formate mit unterschiedlichen Schwerpunkten.
Chefkoch Fabio kocht in seiner Kochschule Basis-Rezepte und verrät euch dabei den einen oder anderen Trick.
Während sich unser Food-Bloggerin Rike dem Backen verschrieben hat, dreht sich bei Grillmeister Marc alles rund um das Thema Fleisch. Zu sehen in Rikes Backschule und Grillen für Profis mit Hack'n'Roll.
Bei Pimp my Fast Food geht es experimentell zur Sache. Patrick Kempf guckt Imbissbuden-Betreibern über die Schulter. Es gibt den Döner Deluxe und die Currywurst nach Südstaaten-Art.
In Einfach lecker findet ihr Rezepte auf das Wesentliche konzentriert.
Und in den Chefkoch.tv Classics seht ihr den schon bekannten und beliebten Video-Koch Carsten Dorhs bei der Arbeit.

zum Video-Bereich

Ostern: Rezepte für Geschenke, Kuchen, Brunch & Co

zu den Rezepten und Anleitungen

Gesund und lecker durch den Tag

Gesund essen ist gar nicht so schwer, wie viele vielleicht glauben. Wer einige Tipps beherzigt, findet schnell den eigenen Weg zu Essgewohnheiten, die gesund sind. Denn vieles, was wir mit Essen und Genuss verbinden, ist reine Gewohnheit. Lieb gewonnene aber leider nicht sehr gesunde Verhaltensweisen zu verändern, funktioniert dann am besten, wenn diese nur geringfügig abgewandelt werden müssen. zum Artikel und Rezept-Tipps

Für die Hobby-Köche unter euch

.


Heute möchte ich allen unter euch, die ganz gerne mal etwas Leckeres kochen, die Webseite Chefkoch.de vorstellen, die regelmäßig das Chefkoch-Magazin versendet. Heute habe ich es mit dem Thema Sommerfrüchte erhalten. Das letzte Mal gab es leckere Grill-Rezepte.
Man findet dort aber auch vieles, vieles andere. Man kann sich dort kostenlos anmelden und das Magazin abonnieren, eigene Rezepte ins Netz stellen und zum Beispiel andere unter seinem Nutzernamen abspeichern.