Stulle, Knifte, Bemme, Dubbel...

Stulle, Knifte, Bemme, Dubbel oder einfach nur Schnitte – wie auch immer man es nennen möchte: Das gute, alte Butterbrot ist wieder hip. Zum Frühstück, Abendbrot oder zwischendurch feiert die Klappstulle ihr Comeback. In einigen deutschen Städten gibt es mittlerweile sogar Schnittchen-Tempel und Stullen-Schmieden. Kein Wunder, das Butterbrot erinnert an die Kindheit und schmeckt nach Heimat, wie damals, als Mutti noch das Schulbrot geschmiert hat. Die Stulle ist einfach etwas Handfestes, kein Schnickschnack.


Den Artikel gibt es leider nicht mehr, aber ich habe einen über das "Pausenbrot" gefunden, wo ihr auch leckere Rezepte findet:

Gesundes Pausenbrot: Kreative und leckere Snacks